苦瓜炒肉

1.准备原料。

2.苦瓜洗净,一切为4,片去瓤后斜刀片成薄片五花肉洗净,切成薄片,葱切成葱花,姜和蒜切成片备用。

3.锅内加入花生油烧热。

4.放入肉片煸炒至断生。

5.加入葱姜蒜煸炒出香味。

6.加入料酒,生抽,耗油。

7.倒入苦瓜慢慢煸炒至苦瓜断生,然后加入盐,鸡精,糖调味。

8.翻炒均匀后淋香油后出锅即可。

9.简单营养的苦瓜炒肉就完成啦。