炒苦瓜

1.准备原料。苦瓜洗净,一切4块,片掉白瓤,斜刀片成薄片。

2..葱切成葱花,姜和蒜切片备用。

3.锅内加清水,大火烧开后加入苦瓜沸水至翠绿断生。

4.捞出沥水备用。

5.另起锅,加入花生油烧热,加入葱姜蒜煸炒出香味。

6.放入苦瓜,加入盐,鸡精,糖调味,翻炒均匀加入香油。

7.出锅装盘即可。

8.简单高营养的菜肴,大家快来尝试吧。