秋葵炒肉

1.准备原料。

2.猪五花肉切片,秋葵洗净斜刀切1厘米片备用。葱切葱花,蒜和姜切片,红椒切成菱形片。

3.锅内加入食用油烧至3成放入秋葵过油,至翠绿后捞出沥油。

4.另起锅,加入清水大火烧开,放入秋葵和红尖椒沸水(约5秒左右)。

5.捞出沥干水分。

6.炒锅内加入适量食用油烧热,放入肉煸炒出香味,加入葱姜蒜爆香,烹入料酒,耗油,生抽。

7.加入秋葵翻炒,然后放入盐,鸡精,糖调味,炒制均匀后即可。

8.营养美味的秋葵炒鸡蛋就做好了。