1.准备原料。

2.猪五花肉洗净切成大薄片备用。

3.青红椒切成3厘米段后再一切为二，葱切葱花，姜和蒜切片。

4.锅内加入食用油烧热，放入肉片炒香，加入葱姜蒜炒香。

5.加入烹料酒3g，生抽3g，耗油3g，老干妈5g翻炒。

6.将青红椒放入锅中一起翻炒，加入盐1g，鸡精2g,糖2g调味，翻炒均匀后出锅即可。

7.农家小炒肉就做好了。