1.准备食材。
2.葱姜蒜切碎末。
3.葱姜蒜切碎末,猪肉切手工剁碎,剁到成细粒的程度可以放葱末一起剁。猪肉最好选七瘦三肥,口感最好,也不会腻。
4.肉末中放糖、盐、香油、酱油、蚝油调味。
5.白萝卜洗净切薄片,要尽量切薄,之后才更好卷哦。
6.白萝卜下热水锅,焯水3分钟,变透明即可。
7.把肉馅放进白萝卜片中,卷起。肉馅主要是给白萝卜调味,千万不要贪心放太多,不然合不上口哦。
8.萝卜卷上蒸笼,水开后中火蒸10分钟。
9.出锅,撒上葱花和辣椒圈。
10.锅中下冷油,下花椒小火熬制花椒油。
11.均匀的浇上热热的花椒油,可以吃啦。
12.萝卜清甜,肉馅咸鲜,一口吃一个倒可以说非常过瘾了。但是味道清淡,不是特别下饭,做的时候要多做一些,不然会不够吃哦~
13.怕萝卜有味道,那就想办法去掉;想买的东西太多,那就努力赚钱;觉得一个人太难,那就找一个人陪着。用最直接的方式去处理事情,你会发现,办法永远比困难多。