茄子豆角

1.准备原料。

2.锅内加入食用油适量烧制6成热,将茄子和豆角分别过油备用。

3.另起锅加入食用油烧热,加入葱10g,姜10g,蒜10g爆香。

4.放入料酒10g和蚝油10g,白糖5g,食盐2g,酱油8g,鸡精2g,生粉5g,老抽5g调味。

5.把茄子,豆角,红椒翻炒均匀,出锅装盘即可。

6.茄子豆角做好了,完美的下饭伴侣。