烧豆腐

1.准备食材。

2.豆腐切成2.5厘米的方丁,青红尖椒切片,葱姜蒜切片,备用。

3..锅内加入适量食用油烧制5成热,下入豆腐炸制。

4.豆腐炸制表面变硬。

5.呈金黄色时捞出沥油备用。

6.另起锅加入食用油烧热,放入葱10个、姜10g、蒜10g。

7.放入蚝油8g、料酒10g、酱油5g炒香。

8.加入适量水。

9.加入豆腐、青红椒30g、木耳150g放入锅中。

10.慢烧一会,待豆腐入味。

11.汤汁即将收干时加入水分将勾芡。

12.出锅即可。