素炒西兰花

1.准备原料。

2.西兰花去根洗净,改刀成小块,蒜切成末,葱切成葱花,尖椒切成三角块。

3.锅内放入适量清水大火烧开。

4.加入适量盐,西兰花,尖椒沸水至翠绿断生。

5.捞出沥干水分备用。

6.炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g,蒜片15g煸炒出香味。

7.加入西兰花尖椒,盐,鸡精2g同时煸炒,均匀后淋香油2g出锅装盘即可。

8.素炒西兰花就做好了。