干锅菜花

1.准备食材。

2.菜花洗净去根,切成大小均匀的块。

3.锅内加入适量食用油烧制5成热,加入菜花过油至熟。

4.捞出沥油。

5.另起锅加入食用油烧热,放入肉片葱10g、姜10g、蒜10g、干辣椒5g煸炒。

6.加入料酒10g、老干妈10g、蒜蓉酱7g。

7.加入酱油10g、蚝油8g炒香。

8.放入菜花。

9.翻炒均匀。

10.加入青椒青蒜翻炒。

11.翻炒均匀出锅装盘即可。