1.准备原料。
2.粉条提前用温水泡发至软。
3.猪肉切成细末,青尖椒,红椒切成粒,葱蒜均切成末,备用。
4.炒锅加入食用油热后加入肉末煸炒,放入葱姜末煸炒出香味。
5.烹入料酒5g,加入耗油10g,酱油10g,粉条炒匀。
6.加入清水慢煨一会,等汤汁快收干时加入青尖椒,红尖椒粒,木耳末,盐1g,鸡精2g,调味,炒均匀后出锅装盘即可。
7.精致的蚂蚁上树就做好了。