1.将咸肉80g、腊肠2根，洗净切片，青菜400g洗净切小块。

2.锅中放入猪油20g，开火热油，放入姜丝、咸肉、腊肠，煸香出油。

3.倒入料酒10ml，放入青菜稍微煸炒，盛出备用。

4.洗净泡好的大米300g倒入电饭煲中，再倒入清水与大米齐平。

5.倒入菜肉，铺平，盖上盖子，按煮饭键煮熟。

6.开盖，搅拌均匀，盛出装碗即可享用。