砂锅娃娃菜

1.准备原料。

2.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟,剥壳备用。香菇洗净,划十字备用。娃娃菜撕开、洗净。

3.大蒜剁碎,红辣椒切成小粒,葱切成葱花。

4.下娃娃菜,倒入酱油、蚝油,翻炒均匀。

5.把食材移入小砂锅中,下开水,水量不需要淹没娃娃菜,后续还会出水

6.依次码入鹌鹑蛋、油豆腐、香菇,盖上锅盖,焖十分钟后,就可以开吃鲜甜可口的砂锅娃娃菜啦~

7.娃娃菜煮得极软,非常清甜可口,香菇鲜美,汤底鲜,吃完蔬菜还能喝个底朝天~懒得煮饭,用汤下个粉丝或者面条,都不错。