冬荫功汤

1.准备原料。

2.材料准备好洗净、并切开草菇和柠檬。

3.基围虾放橄榄油炒熟后盛出。

4.继续加入切好块的黄金蟹,进行翻炒盛出,油中就带有虾和蟹的鲜香味。

5.在锅中加水,放入香茅、柠檬叶、良姜等调料,煮开后加入草菇、冬阴功调料和鱼露。

6.再放入之前炒好的虾、蟹,进行滚煮,加入椰浆调味。

7.盛出时注意摆盘,先放蟹脚和虾,然后放上草菇,倒入汤汁,最后点缀上新鲜柠檬及香菜。

8.冬荫功汤就大功告成啦。