春川辣炒鸡排饭

1.准备原料。

2.圆白菜撕成小块,蒜切成段,鸡胸肉切薄片备用,尽量切得薄而大。

3.调个酱汁,把韩国辣酱、生抽、蚝油、蜂蜜、蒜蓉、白胡椒粉、香油放到碗里,加热水搅拌均匀。

4.将一小部分酱汁放入鸡胸肉,抓匀,腌制入味(提前腌制2小时以上)。

5.下少许油入锅,放腌制好的鸡胸肉,煎至断生。

6.下圆白菜和蒜粒,翻炒均匀。

7.倒入调好的酱汁和泡菜,翻炒几分钟,就可以开吃了。

8.如果能忍得住,可以下米饭一起,翻炒均匀。

9.撒上芝士,盖上锅盖焗一下,揭盖撒一点海苔碎,拌匀就可以开吃了!