1.准备原料。

2.取3个鸡蛋冷水下锅，13分钟后捞出，过冷水后再剥壳，备用。

3.取1个鸡蛋，和牛奶，面包糠混合均匀。

4.胡萝卜擦泥，挤掉一些水分，备用。

5.起锅，融化黄油，洋葱切丁，入锅翻炒出香味，加入混合蔬菜粒（玉米、青豆，胡萝卜）翻炒后放凉备用。

6.将蔬菜混合物、肉糜、面包糠混合物一起放入大碗中，加肉桂粉、盐、胡椒，拌均匀。

7.磅蛋糕模具内铺上油纸，取适量馅料铺满底面，压实。

8.将三个煮好的鸡蛋放入，再盖上馅料，压实。

9.用锡纸做个托，将压好的模具放进去，用来接烤时流出的汁。预热后，入烤箱200°C烤35分钟。

10.出炉后，脱模，先放凉等不烫手后再切片，这样不容易碎。

11.锡纸托接到的汁和番茄酱、伍斯特酱混合，拌均匀就是配酱啦。

12.肉糜糕还在烤箱里的时候，香味就已经弥漫开来，散满了整个屋子，让人闻着就忍不住吞口水。