1.准备原料。
2.杏鲍菇切大块。
3.杏鲍菇两个切面都沾上生粉。
4.热锅,小火,放黄油融化。
5.牛油完全融化后,放入杏鲍菇,中小火煎杏鲍菇,煎至一面金黄再翻另一面。
6.出锅后撒上少许海盐,就可以装盘了。
7.杏鲍菇嫩滑多汁,配着海盐,清清爽爽。周末的午后在家,当成下午茶,简单好吃也不会有负担;家里宴客,有这一盘,也一定讨喜。