1.准备原料。

2.温水泡开香菇，切丁，猪肉剁成肉末，糯米洗净在清水泡三十分钟备用。

3.下油热锅，放入肉末、香菇炒香，下酱油、料酒，翻炒均匀。

4.糯米饭放入电饭煲，放入炒好的肉末香菇，搅拌均匀，加水开煮。

5.糯米饭煲好后，取出，晾凉一会儿。

6.腐皮摊平，在下端放上糯米饭，卷起。

7.下油热锅，放入腐皮卷，小火煎至金黄。

8.用刀切块，摆盘，开吃~

9.腐皮酥香，糯米饭香糯，还没出锅就等不及要吃。一口咬下去，满足！