1.软化的黄油50g加入白砂糖25g，搅打至蓬松颜色变浅，加入蛋液15ml搅打均匀，再加入蛋液15ml搅打均匀。

2.筛入低筋面粉100g，搅拌均匀，再揉成光滑的面团。

3.取香芋馅80g，搓成长条，再取适量面团搓成和香芋馅等长的长条，然后擀平。

4.将香芋馅置于面皮上，包裹起来，捏好封口，再切成均等的小块。

5.将小块摆入铺有烘焙纸的烤盘，表面刷层蛋液，再撒上少许黑芝麻。

6.放入预热好180℃的烤箱，烤制约25分钟，取出即可享用。