1.口蘑100g切片，蟹味菇70g切去根部。

2.炒锅倒少许橄榄油，中火烧热，放入洋葱丁70g炒至变色，倒入少许清水，再放入熟土豆丁50g、杏仁6颗，翻炒均匀，关火盛出。

3.另起锅倒入少许橄榄油，倒入口蘑片和鸿喜菇，加入少许清水、盐，煎熟盛出。

4.将炒好的食材倒入料理机中，放入香草碎、热水250ml，搅打细腻搅打好的浓汤倒入汤锅中，开小火，搅拌煮沸后盛出装碗。

5.铺入菌菇，撒上少许香草碎，用薄荷叶装饰。

6.超低脂法式蘑菇浓汤就做好啦，快尝尝。