1.米饭1碗加入寿司醋10ml、蛋黄酱10g、香松适量,搅拌均匀备用。
2.日本酱油10ml加入甜辣酱15g、红葱末、姜末、熟芝麻少许拌匀,再放入三文鱼块200g拌匀。
3.干裙带菜5g用清水泡发,再放入沸水中焯烫,捞出装碗,加入芝麻油5g、寿司醋10ml、甜辣酱10g、熟芝麻少许,拌匀。
4.牛油果半个切薄片,卷成玫瑰花状。
5.在拌饭上铺上海苔片,放入牛油果,码入拌好的三文鱼、裙带菜、腰果、黄瓜丁、圣女果。
6.撒上葱花,即可享用。