1.草莓150g去蒂，切成小块，碾压成泥。

2.将草莓泥倒入奶锅中，倒入清水少许、细砂糖30g、柠檬汁2ml，开中火搅拌煮沸，撇去浮沫，关火放凉。

3.将草莓酱装入裱花袋，倒入瓶中。

4.用玻璃棒引流，慢慢倒入一层淡奶油，再倒入全脂牛奶。

5.最后放入草莓丁即可享用。