1.锅中倒油烧热，放入火腿1片煎熟，鸡蛋1个两面煎熟，起锅备用。

2.保鲜膜上放上海苔片，再放上米饭1勺，铺平。

3.依次摆上生菜1片、番茄片1片、煎蛋1个、火腿片1片。

4.挤上番茄酱、沙拉酱，再铺上一层米饭。

5.将海苔对角折起，用保鲜膜包起饭团，再对半切开装入便当盒，即可享用。