1.牛油果1个对半切开,去核去皮。
2.切3片牛油果片,置于面包片上。
3.撒上少许盐、柠檬皮屑。
4.剩余牛油果肉放入料理机中,加入少许柠檬汁,倒入冰块1小碗、香草冰淇淋1小碗、牛奶1杯、细砂糖适量,搅打均匀。
5.将奶昔倒入杯中,挤上奶油。
6.摆上牛油果面包,插上吸管即可享用。