1.准备原料。
2.红豆、花生、糯米提前浸泡一晚。
3.水开后将糯米放入蒸笼,蒸半小时。
4.将糯米饭倒入碗中,趁热将猪油、白砂糖拌入,拌匀。
5.用刷子在碗中抹上猪油。
6.在碗底铺上自己喜欢的干果,再铺上一层糯米饭,铺一层坚果果脯。
7.铺好干果后,舀一大勺糯米饭到碗中,压实。
8.在中间压出一个凹洞,填入红豆沙,最后压一团糯米饭,将碗中的糯米饭压实。
9.水烧开放入蒸笼,大火蒸十分钟,倒扣取出即可。