1.准备原料。
2.芥菜切片，胡萝卜切丝，酸豆角、葱切段，香菇切开。
3.锅中下少许清水，水沸后放入粘米粉，搅拌至锅内无水，盛出。
4.搓揉成光滑、有韧性的粉团，取小段搓成长条圆形的粉条。
5.用剪刀斜剪成小段。
6.下少许油入锅，放入花生，炒熟，捞出（你们没看错，花生焦了）再放入酸豆角炒香，捞出装碗备用。
7.加水入锅，烧开，放入粘米粉条，煮开后下配菜。
8.放入芥菜、胡萝卜、香菇，煮至沸腾。
9.下葱段，撒少许盐调味，即可装盘开吃~觉得味道清淡还可以加胡椒粉或者辣椒油一起吃
