1.准备原料。
2.羊腩洗净切块，放入冷水锅中。
3.加入料酒去腥，煮开后将羊肉捞出。
4.花椒、桂皮、草果、豆蔻、小茴香、姜片、八角用纱带好。
5.锅内加入足量水，放入焯好的羊腩、香料包，大火煮开后，转小火盖上盖子炖2小时，开盖后撒入适量盐，完成羊肉汤
6.另起锅，放入粉丝，煮熟，捞出装碗。
7.将羊肉汤淋入粉丝，撒入香菜、葱，出锅~，还可以撒点蒜苗~
