1.茄子洗干净,横切两段,用刀纵向划几刀,不要划断。
2.在盘子里面放好,蒸15分钟之后,倒掉蒸出来的水,放凉备用。
3.打算蒜切末,和所有调料调匀,尝一下咸淡~
4.调料撒在茄子上,再加少许葱花装饰一下就行!