开胃杨梅渍番茄

1.杨梅10个,洗净,倒入锅中

2.再倒入清水1000ml、桂花糖60g,大火煮沸,转中小火,熬煮至水剩1/3

3.杨梅汁过滤倒入密封瓶中

4.汤锅加水烧沸,倒入小番茄450g,关火,烫至外皮开裂

5.将小番茄剥去外皮,倒入杨梅汁中

6.冷却后放入冰箱,密封冷藏保存,取出即可享用