微波炉芝士开背虾

1.大虾8只洗净,剪去虾足、虾须、虾枪。

2.将头身连接处剪开一半,再沿脊背剪开虾身,挑去虾线。

3.处理好的虾装碗,加入料酒15ml、盐3g,拌匀腌制15分钟。

4.黄油液15ml加入葱末、蒜末,撒入盐2g、黑胡椒粉少许,拌匀制成酱料。

5.将腌好的虾铺入盘中,在虾背里填入酱料,撒上马苏里拉芝士碎。

6.放入微波炉高火加热5-8分钟至熟透,取出即可享用。