1.鸡蛋3个加入细砂糖50g搅拌均匀，倒入牛奶280ml搅拌均匀。

2.再筛入低筋面粉100g、抹茶粉10g，倒入植物油25ml，搅拌均匀。

3.将面糊过筛，取适量面糊倒入平底锅，小火加热至凝固，将摊好的饼皮晾凉。

4.取3张饼皮叠起铺开，抹上奶油（四周留出空白）。

5.折起两侧，再从一端卷起，筛上抹茶粉。

6.放入冰箱冷藏1小时，取出即可享用。