1.鸡蛋3个加入细砂糖50g搅拌均匀,倒入牛奶280ml搅拌均匀。
2.再筛入低筋面粉100g、抹茶粉10g,倒入植物油25ml,搅拌均匀。
3.将面糊过筛,取适量面糊倒入平底锅,小火加热至凝固,将摊好的饼皮晾凉。
4.取3张饼皮叠起铺开,抹上奶油(四周留出空白)。
5.折起两侧,再从一端卷起,筛上抹茶粉。
6.放入冰箱冷藏1小时,取出即可享用。