芝士番茄焗蛋

1.准备原料。

2.葱切末,火腿切丁,芝士片切小块。

3.在番茄上层约四分之一处,切一刀,用勺将瓤挖空。

4.鸡蛋打进碗中,顺一个方向搅匀,加入适量橄榄油,放葱末、黑胡椒、盐和火腿丁。

5.铺锡箔纸在烤盘上,在番茄杯表面均匀刷一点橄榄油。

6.烤箱预热到200度,将蛋液倒入番茄杯内,到入7分满即可,上下管200度烘烤12分钟。

7.取出番茄蛋,在蛋上撒芝士碎,入烤箱上下管200度烤6分钟,开吃~