1.香草荚1个，划开刮出香草籽，装碗备用。

2.石榴顶部切平，剥开后取粒装碗。

3.锅中倒入石榴粒、香草籽、香草荚、白砂糖220g、清水100ml，开火搅拌煮沸，转小火加盖炖煮20分钟，关火静置冷却。

4.将糖浆过滤装碗。

5.用刮刀压取剩余糖浆。

6.装罐密封，冷藏保存即可（石榴糖浆可用于冲饮，调制鸡尾酒）。