1.低筋面粉50g加入澄粉8g、泡打粉1.5g混合均匀，倒入清水80ml拌匀静置半小时。

2.章鱼小丸子模具上刷层油。

3.将面糊舀入模具中至1/3满。

4.每个模具里放上一只虾，打入一个鹌鹑蛋，开启机器煮熟。

5.取出虾扯蛋，撒上海苔粉。

6.搭配沙拉酱即可享用。