1.碗中倒入葱花、盐1勺、黑胡椒粉1勺、花生油适量，搅拌均匀。

2.取3张饺子皮，头尾相连叠放。

3.用刷子在饺子皮表面刷上葱花和葱油。

4.轻轻卷起饺子皮，再将卷成条状的饺子皮盘好，轻轻压扁，案板上撒干粉，用擀面杖将面饼擀圆。

5.不粘锅开火烧热，底部刷油，转为中火，放入葱油饼，煎至两面金黄。

6.盛出装盘，即可享用。