1.碗中倒入葱花、盐1勺、黑胡椒粉1勺、花生油适量,搅拌均匀。
2.取3张饺子皮,头尾相连叠放。
3.用刷子在饺子皮表面刷上葱花和葱油。
4.轻轻卷起饺子皮,再将卷成条状的饺子皮盘好,轻轻压扁,案板上撒干粉,用擀面杖将面饼擀圆。
5.不粘锅开火烧热,底部刷油,转为中火,放入葱油饼,煎至两面金黄。
6.盛出装盘,即可享用。