水果双色冻

1.吉利丁片10g冷水泡软,取出隔水加热融化,搅拌均匀。

2.芒果1个洗净,去皮切丁,放入料理机搅打成泥,倒入吉利丁液,搅拌均匀。

3.玻璃杯斜放在烤盘上,倒入芒果泥,放入冰箱冷藏2小时至凝固。

4.锅中倒入牛奶200ml、淡奶油60ml、细砂糖20g,小火加热,搅拌均匀关火,再放入泡软的吉利丁片8g,搅拌均匀。

5.取出芒果冻,倒入煮好的牛奶液,放入冰箱冷藏2小时。

6.取出即可享用。