好厨课堂

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运
10-29 18:13  好厨课堂

在漫长的历史长河中,中华美食文化始终立于民族之林,源远流长,未有断层,这离不开厨艺人在漫长岁月里的辛勤劳作和痴情坚守,依靠的就是“传承”二字。现代社会很浮躁,在这个急功近利的环境中,美好的东西更易流逝,许多手艺和传统正在消亡。

想要做到真正的传承,就要有一种“工匠精神”加持,一定要精于技,传于心,方能成就百年。

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运_1

刘强大师向师父行感恩三拜大礼

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运_2

高炳义大师为弟子刘强 书 师门印信

2018年10月27日刘强大师在青岛印象酒店举办了隆重的纳弟子仪式,中国烹饪协会副会长名厨委员会主席高炳义、山东省烹饪协会会长贾富源、中国东方书画研究院院长高福海等二十余位嘉宾到现场出席仪式,餐饮界翘楚也悉数到场。

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运_3

餐饮界翘楚及拜师人现场合影

刘强大师,中国最年轻的注册烹饪大师,颜值和实力并存。《舌尖3》首集中的鲁菜演示大师,他把器具和美食进行无缝结合,即使只有短短几分钟,也展露出他十年磨一剑的烹饪技艺。

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运_4

图为刘强和夫人

“中国的美食传承千百年而不断,离不开厨艺人在岁月里的勤劳和坚守,而这些故事,我知道的还有很多”,刘强说。聚光灯外的他,对美食的坚守更令人动容。

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运_5

拜师人向师父(师母)敬茶

仪式上刘强大师发表致辞,随后62位拜师人全体向师父刘强行拜师礼并宣誓。

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运_6

刘强大师发表致辞

刘强大师在致辞中表示:时隔两年再次喜纳弟子的时刻,心中很是兴奋和喜悦,收徒纳新不仅是一份责任,也是自己事业的一部分,更是一份炙热的爱。

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运_7

席间拜师人行拜师大礼

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运_8

拜师人行三叩首拜师大礼

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运_9

62位拜师人全体向师父刘强宣誓

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运_10

刘强大师向新弟子赐入门礼和纪念品

师徒结缘,大家有共同的理想和热爱的事业,源于都有一颗对美好生活向往的执着的心!大师与徒弟们怀揣梦想和期望,为了一个远大的目标走在一起,希望有了刘强大师和徒弟们的助力,美食的传承可以薪火相传。

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运_11

新弟子代表向师父刘强赠感恩礼品

匠心独运,坚韧的匠人之心就像扎根在山顶的松柏,任凭时间的风吹雨打而岿然不动。国人对美食的创造力令世界惊叹,能让这些美食代代相传的毅力坚守更令人感慨。

刘强大师喜纳弟子,薪火相传匠心独运_12

师门合影

数千年走来几经辗转,唯有那些精于打磨的烹饪技法和浮游沧桑的珍馐经典用心的坚守才能任其斗转星移,在历史的长河里续写着传奇。


热点推荐