果汁鱼块是哪里的菜

　　果汁鱼块是一道酸甜可口的粤菜

　　果汁鱼块怎么做

　　材料：

　　草鱼，果汁，水淀粉，鸡蛋，盐

　　做法：

　　1.果汁倒入锅中加热，加入水淀粉勾芡

　　2. 把草鱼去骨留鱼肉

　　3. 将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色

　　4. 打上果汁芡，淋上想、一些熟油推匀便成

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。