想掌握煮饺子的火候,让饺子不破皮那速冻水饺该怎么煮呢?速冻饺子还有什么别的吃法吗?

煮法：

1速冻饺子不容易煮熟，如果用大火猛煮，就会出现皮熟馅儿生的情况，因此要用中小火慢慢煮透饺子。

2不要解冻，要趁着饺子刚从冰柜里拿出来还硬梆梆的时候就直接丢在锅里去煮，否则等到饺子自然解冻，整个外皮就黏糊了，很容易就煮破。

3煮饺子的水要多，还要加一些盐，能够增加饺子皮的耐煮力，防止张力导致饺皮碎裂。

4要用开水下锅，同时还要不时地用勺子搅一搅，免得饺子皮粘锅。

5当饺子下锅后水开之后，要倒入少许凉水冷却，待水再次煮开后再加凉水，反复三次，等到饺子浮上来之后就可以捞出享用了。

速冻饺子版钟水饺的做法步骤

1. 葱蒜切末，花生碾压后切碎

2. 加入甜酱油，咸酱油，辣椒酱，香油，醋等调味料

3. 锅中烧水，水开后加入少量盐，饺子下锅，水再次烧开后加入一小碗冷水，重复三次，水第四次烧开后饺子可以出锅

4. 将饺子与之前调配好的调料和配料一起拌匀即可