枇杷膏怎么做?其实枇杷膏在中医里真正入药的并不是枇杷,而是枇杷叶,枇杷叶清肺热、降胃气,对烦躁、口渴也有助益。你知道怎么做枇杷膏吗?下面小编就教你枇杷膏的做法。
食材:琵琶,冰糖等
步骤&方法:
1.量多少根据个人心情喜好口味而定。一般枇杷与冰糖大概一比一。
2.将冰糖入沸水煮化
3.将川贝去皮,去核,洗净。放入沸糖水中。
4.继续煮至浓稠的膏状,就是传说中的枇杷膏了噢~
注意事项
冰糖最好不要用那种袋装的颗粒分明晶莹剔透的,而应该用那种粗超的没有加工过的。
枇杷因为含多酚类成分,剥皮后容易褐化变色,浸于冷水,糖水或盐水中可以预防。
依据个人口味可以再添加樱桃,川贝 等等。