对于月饼来说,并没有最好吃的牌子那么一说。完全看个人爱好。小编喜欢吃一个好朋友妈妈打的月饼,觉得那是最好吃的。
小编建议大家也可以在家自己打月饼的。
1准备面团料,将1/8杯面粉和全部水倒入大碗。
2搅拌均匀,倒入猪油,糖粉和蜂蜜。
3打蛋器搅拌,最后成奶油状。
4加入面粉,调制成软面团。
5分割成8份,取一个面剂,按成中间厚边缘薄的圆片。
6放入约25克的馅料,将面皮边缘向上收拢,包好。
7收口向下放入烤盘,逐个包完,排好。
8放入预热200度的烤箱,中层,下层再放一个加了水的烤盘,烤约30分钟左右,表面金黄出炉。