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五味子怎么吃_五味子的吃法介绍
10-18 05:33 好厨问答

五味子怎么吃,五味子的吃法介绍。很多人只知道五味子可以泡茶,其实它还有很多其他的吃法,快随小编来看看吧,五味子的吃法有哪些?

五味子怎么吃

方法1:五味子酿成蜂蜜用量每次15—30克,每日三次,放入温开水或冷水中 冲服,也可以直接食用,起到美容、保健、润肠作用

方法2:五味子100克水煎代茶,频频饮用,每日1剂。安神定志,调节肝肾,主治更年期综合征,夜眠不宁,乱梦纷烦,急躁健忘等症状,一般服15天左右见效,可连服30—60天

方法3:将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次,每次1小时,将两次 的煎液合并,去渣,加500克蜂蜜,用慢火熬成膏状,每次1汤匙, 每日2~3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。

方法4:五味子粥,将大米、五味子,一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾, 大米有保肝、护胃的作用,酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

方法5:将3~5克五味子文火炒至微焦后,与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡 5分钟,制成五味子茶,常饮可振奋精神,补肾益肝。

方法6:五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒,用清水十二碗煲两小时,补益五脏、延缓衰老。

方法7:辽五味子9克,女贞子9克,甘草6克,水煎去渣,一日3次分服,可治肺结核、咳嗽气急、盗汗遗精。

方法8:五味子5克,西洋参2克,开水浸泡代茶饮,常饮可治老年人阴虚内 热、口燥咽干。

方法9:五味子6克,茯苓、菟丝子各9克,水煎去渣,加蜂蜜,一日分2~3次服。可治神经衰弱、心悸不眠。

方法10:五味子花粉:

1、可用温开水吞服;

2、也可可入口细细咀嚼,然后用 水嗽口;

3、可将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服;

4、也可将蜂花 粉磨细成粉末,用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服,均可收到满 意的效果。

五味子的吃法介绍

1、凉拌五味子叶

五味子嫩叶500克,精盐、味精、酱油、蒜泥、香油各适量。将五味子嫩叶去杂质洗净,入沸水锅内焯透,捞出洗净,挤干水分,切碎,放盘内加入精盐、味精、酱油、蒜泥、香油,吃时拌匀即成。

特点:含有多种营养成分和药用成分,有助于增强人体免疫力。

功效:清肝明目、镇静安神。

2、五味子叶炒鸡蛋

五味子嫩叶300克,鸡蛋4个,精盐、味精、葱花、猪油各适量。将五味子嫩叶去杂质洗净,A沸水锅焯一下,捞出洗净,挤干水分,切段;鸡蛋磕入碗内搅匀。油锅烧热,倒入鸡蛋煸炒,加入精盐炒至鸡蛋熟而成块,铲成小块出锅待用。油锅烧热,下葱花煸香,投入五味子叶煸炒,加入精盐炒至入味,倒入炒好的鸡蛋,点入味精,出锅即成。

功效:润肺利咽、滋阴润燥、强壮身体,适用于肺虚咳嗽、叫喉肿痛、目赤、虚劳吐血、营养不良等病症。健康人食用能精力充沛、健康少病,提高工作效率。

3、五味子叶炖肉

五味子嫩叶300克,猪肉250克,料酒、精盐、味精、葱花、姜片各适量。将五味子叶去杂质洗净,入沸水锅内焯一下,捞出洗净切段;猪肉洗净切小块。锅烧热,入猪肉块煸炒几下,加入适量水烧至肉熟,加入料酒、精盐、葱花、姜片,用文火炖至入味,投入五味子叶烧至入味,点入味精,出锅即成。

功效:滋阴强壮、补中益气,适用于身体虚弱、乏力、体倦、阴虚干咳、口渴、便秘等病症。健康人食用更加强身健体,精力充沛。

4、五味子大枣人参汤

五味子50克.大枣10颗、人参12克,水煎共煮。取药汁加红糖适量,温服,每日1剂。

功效:可用于产后血晕等。

5、二子延年茶

五味子和枸杞子各6克,白糖适量。枸杞子和五味子洗净,放入碗内捣碎后加入适量白糖,放入茶杯中用沸水冲泡,当茶饮用。

功效:养阴生津、滋润五脏、延年益寿,适用于阴虚亏者。

6、降压茶

罗布麻叶6克,山楂15克,五味子4g,冰糖适量。将上四味开水冲泡代茶饮。

功效:清热平肝、活血化瘀、生津止渴等。久饮可降低血脂、血压,并可防治冠心病。

7、五味枸杞茶

五味子、枸杞子各5克。原料放入杯中,沸水冲泡,加盖闷10分钟后即可饮用。

功效:滋肾敛肺、止汗,适用于肺肾阴虚咳嗽少痰、夜间盗汗者。

8、五味子炒韭菜

五味子嫩叶150克,韭菜150克,色拉油、精盐、味精、葱丝、姜丝各适量。将五味子择洗干净,沸水焯一下,捞出,冷水过凉,取出,控干水分;韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。炒锅置旺火上,加入色拉油,油热后加入葱丝、姜丝炝锅,放入五味子、韭菜,快速煸炒,撒上精盐、味精,翻炒几下,出勺,装盘。

特点:柔嫩适口。

功效:健胃、止汗、止泻、涩精。

9、五味子炒肉丝

五味子嫩叶200克,猪肉150克,色拉油、酱油、料酒、精盐、味精、葱丝、姜末、水淀粉、香油各适量。将五味子择洗干净,清水浸泡,捞出,控干水分;猪肉洗净,切成肉丝。炒勺置旺火上,加入色拉油,油热后下猪肉丝,煸炒出油,加入葱丝、姜末炝锅,烹入酱油,放入五味子,加入精盐、味精,炒匀,用水淀粉勾芡,淋上香油,出勺装盘。

特点:香嫩柔滑。

功效:止泻、止汗。

10五味子肉丝汤

五味子嫩叶150克,猪瘦肉100克,嫩豆腐100克,鲜汤、精盐、味精、水淀粉、香油各适量。将五味子择洗干净,沸水焯一下,捞出,冷水过凉,取出控水;猪瘦肉洗净,切成细丝,用水淀粉和少许精盐上浆抓匀;嫩豆腐沸水稍烫,切成小条片。炒勺置旺火上,放入鲜汤,烧沸后加入猪肉丝、豆腐条片,再投入五味子叶、精盐、味精,稍沸,淋上香油,出勺,装入汤碗。

特点:肉鲜菜嫩,汤汁清香。

功效:止汗、止泻、涩精。

11、参麦粥

人参6克,丹参、麦冬各15克,五味子10克,粳米100克,白砂糖适量。先将麦冬、五味子、丹参洗净,煎取浓汁;人参切成薄片,与洗净的粳米同煮成粥,粥将熟时,对入药汁、白砂糖,再煮卜2沸即可。

功效:益气养阴、敛汗安神、活血化瘀,用于冠心病、心绞痛、心肌梗死、心律失常及低血压属气阴两虚症型。每日2次,温热服。

12、五味补虚正气粥

黄芪、浮小麦各30克,人参10克,五味子6克,粳米90克,白砂糖适量。将黄芪、人参切片,入冷水浸泡0.Sh,与五味子、浮小麦一同入沙锅煎沸。煎出浓汁后,将汁取出,再向药锅中加入冷水,如上法再煎,并取汁。再将两次煎药汁合并后分成两份,早晚各1份,同粳米加水煮粥,粥成后调入白砂糖。

功效:大补元气、固表止汗,用于劳倦内伤、脏气虚衰、年老体弱、久病赢瘦、体虚白汗、心慌气短等,每日早、晚餐空腹食用。5日为一疗程。

13、五味子茶

五味子10克,冰糖适量。将五味子用开水烫一下后取出,再用开水冲沏,闷泡5分钟,加入冰糖即可。代茶饮用。

功效:涩精止遗,用于早泄、遗精及神经衰弱等。

14、五味子酒

五味子30克,白酒500毫升。将五味子用水洗净,装入净瓶中,倒入白酒密封,置于阴凉处,每日摇晃数下,14日后即可饮用。

功效:益气生津、补肾养心,收敛固涩,用于肺虚喘嗽、津亏口渴、自汗、慢性腹泻、心悸失眠、体虚乏力等。每日2次,每次服10N20毫升。

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