如何炒荷兰豆，荷兰豆的做法。荷兰豆营养翠绿，其他食材搭配烹饪味道都很让人很喜欢。那么如何炒荷兰豆，荷兰豆的做法又是怎样的?

清炒荷兰豆

主料：荷兰豆 (适量)

调料：红椒 (适量) 蒜头 (适量) 盐 (适量)

1、主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋

2、锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起

3、随后放入凉水中，浸泡一会

4、蒜头切沫，红椒切丝

5、锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉

6、随后放红椒拌炒

7、放荷兰豆一起拌炒

8、炒至断生后，调入适量盐即可

小窍门：

焯水的时候，在锅里加一些盐和少量的油能能让荷兰豆保持清翠的颜色。