怎样做土豆饼,鸡蛋土豆饼的做法是怎样的?简单的食材就能做出美味的食物来!下面就和小编来看看怎样做土豆饼,鸡蛋土豆饼的做法是怎样的?
鸡蛋土豆饼
主料:土豆400g 鸡蛋2个 面粉60g
辅料:盐适量 五香粉适量 植物油1勺
步骤
1.土豆去皮刨成丝。
2.2个鸡蛋打散在土豆丝上。
3.放上适量的盐和五香粉,搅拌均匀。
4.加上面粉。
5.搅拌均匀,干湿刚好土豆面糊。
6.双面煎锅用小火烧热,加入1勺植物油,倒入土豆糊摊平。
7.双面煎锅合上,用小火煎。
8.小火煎大约2分钟,打开上盖,看到饼表面已经凝固。
9.合上盖,反面,一个完整无缺的鸡蛋土豆饼就非常容易地反转了,合上双面锅,继续煎另一面。
10.另一面煎好后,移出来,切成块即可食用。
小贴士
一定要用小火煎哦,双面煎锅好用又节省能源。
鸡蛋大小影响土豆糊的干湿程度,可以用面粉调节。