年糕怎么做好吃，炒年糕的做法。年糕是一种有传统特色的食物，而且做法也算简单!下面就来看看年糕怎么做好吃，炒年糕的做法吧!

炒年糕

主料：年糕200g 基围虾8只

辅料：油适量 洋葱适量 大白菜适量 韩国辣酱2大勺

步骤

1.准备食材。

2.洋葱切条，白菜叶用手撕成小块(我用的是白菜叶末端)

3.基围虾剪去虾须和虾枪。

4.锅中放少许油，炒香洋葱。

5.加入白菜翻炒。

6.当白菜叶变软时，加入年糕条。

7.翻炒片刻后，加入基围虾。

8.加入适量水大火煮开。

9.加入两勺韩国辣酱(根据自已的口味决定)

10.将酱汤调匀，煮开后转中火煮至年糕软，略收汁即可出锅食用。

小贴士

1、炒年糕不是真正的完全用油炒，也可不放油，直接将材料加韩国辣酱煮食。

2、每个人的口味不同，韩国辣酱请根据自已的口感来决定用量。

3、韩国辣酱已有甜辣咸的口感，所以，不必再加其它调料。

4、年糕的软硬程度请根据自已喜好决定煮的时间。

5、喜欢的配料都可以加入，让年糕的口感口味更丰富。