大黄花鱼怎么做好吃，大黄花鱼的做法。大黄花鱼肉质鲜美，刺很少，老少皆宜的好吃!下面来看看大黄花鱼怎么做好吃，大黄花鱼的做法。

家常炖大黄花鱼

主料：大黄花鱼1条

辅料：油适量 盐1g 酱油2大勺 料酒2大勺 糖1大勺 醋2大勺 葱姜适量

步骤

1.将鱼肉脏去掉，洗净，特别是内脏的黑膜要去净。

2.两面切几刀

3.将除油之外的其它辅料兑一起，再加五大勺清水

4.油温后放入鱼

5.一面定型煎好之后翻面

6.煎好之后将兑好汁倒入，加盖炖熟

7.装盘

小贴士

煎的时候不要急于翻面，多煎一会再翻鱼皮就不会破了。炖鱼时多放点酱油，少放盐，鱼做好之后味道好。