材料：油少许，蒜蓉，水淀粉(淀粉加水)，酱油适量，盐少许(按自己口味的重淡，可加可不加)油锅烧热，蒜蓉倒进去爆炒，(闻到有浓郁的蒜香味就可以了)，

然后把水淀粉和酱油倒进去煮，煮开即可，把酱汁淋在肠粉上，味道还不错，

你也可以按自己的口味加些调料!!