【海带虾仁炒滑蛋】将虾仁洗净沥干水份用少许生抽，料酒，鸡粉抓匀腌制30分钟；将鸡蛋打入碗中放少许白糖搅打成蛋液;海带海净切成碎块;锅内倒油后放入虾仁快炒;虾仁炒至八成熟后盛出;锅内倒油后加入蛋液炒到松软;加入海带粒和虾仁翻炒;炒熟后加入少许鸡粉和食盐调味;出锅装盘撒上葱花即可。