首先把200克酒酿煮开，再依次加枸杞5克、冰糖适量和鹌鹑蛋液50克煮沸。一道既美味又养生的酒酿就出锅了。之所以受到广大养生爱好者的推崇源于此羹富含蛋白质、B族维生素和维生素E，补血又养颜。